上下豆腐店

撮影日 2016/12/16
撮影場所 上下豆腐店
コメント 普代のおいしいお豆腐屋さんです!

 

普代村商店街から少し外れた場所。

一見、普通の民家かと思いますが、実はここが普代の隠れスポット。

地元の人に愛される上下豆腐店(カミシタトウフテン)です。

約50年間、豆腐の味を守り続けているのは、この家のお母さん。

今は毎日朝早くから1人で豆腐を作り続けています。

お店の中は、どこか懐かしい雰囲気。

お店の中はほのかに大豆の香りがして、素材の味のまま豆腐を味わいたくなります。

豆腐は焼き豆腐。1枚80円で販売しています。

香りを引き立たせている焦げ目、そして甘くて柔らかい豆腐が特徴です!

上下豆腐店のお豆腐は、お店だけでなく、嵯峨商店でもお買い求め頂けます。

また、中村貢商店の「さっちゃん田楽」でもこの豆腐を使っています!

是非一度、お母さんの優しさ詰まったお豆腐を食べてみてくださいね!

 

上下豆腐店(カミシタトウフテン)

住所:普代村12地割字中村79

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